Bio biela čokoláda s čajom Matcha, 80 g

História slávneho jemne mletého zeleného čaju Matcha je stará niekoľko storočí a je spojená s budhizmom. Dodnes na Ďalekom východe stelesňuje čajovú kultúru. Tejto inak sladkej bio bielej čokoláde dodáva nevšedné horké a svieže akcenty, ktoré krásne kontrastujú s krémovou chuťou čokolády.

Zaujímavá fair trade čokoláda aj pre znalcov vyrobená z čistého kakaového masla, ktorá nevyužíva ani geneticky modifikované organizmy, ani emulgátory či náhradky. Sladkosť dodáva surový trstinový cukor od kooperatívy Manduvirá z Paraguaja.

Kvalitné fair trade suroviny

Fair Trade kakao pochádza od drobných pestovateľov zo Svätého Tomáša zo združenia CECAQ-11. Toto družstvo je na ostrovoch priekopníkom v ekologickom spôsobe pestovania kakaa, na ktoré farmári mohli prejsť vďaka aktívnej podpore jeho fair trade partnerov. Odvtedy spravodlivý obchod zlepšil životné podmienky malých poľnohospodárov a dal ich deťom budúcnosť. Trstinový cukor potom dodáva združenie Manduvirá z Paraguaja, čaj matcha DOTFA z Číny a použité bio mlieko pochádza od družstevných mliekarní Berchtesgadener Land, ktoré prešli ako vôbec prvé mliekarne v Nemecku certifikáciou Naturland Fair. Pre ekologických poľnohospodárov v podhorí Álp „Fair“ znamená, že za bio mlieko dostanú férovú cenu a svoje farmy tak môžu prevádzkovať aj naďalej.

Obal čokolády nevyužíva hliník, ale ekologicky šetrný a kompostovateľný film NatureFlex, ktorý sa skladá z 90-94% obnoviteľnej celulózy. Podľa normy tak 90% vnútorného obalu v komposte do 90 dní zhnije.

Zloženie z ekologického poľnohospodárstva : s urový trstinový cukor, sušené plnotučné mlieko , kakaové maslo, zelený čaj matcha (2%), vanilkový extrakt. Môže obsahovať stopy škrupinových plodov a lepku.