Bio mliečna čokoláda Garam Masala, 100 g

Mimoriadna bio mliečna čokoláda s 37% Fair Trade kakaa z Dominikánskej republiky a Svätého Tomáša, kokosovými lupienkami a orientálnym dotykom v podobe indickej zmesi korenia Garam masala. Garam masala je pikantná zmes korenia predovšetkým z Indie a Pakistanu, kde sa však v jednotlivých regiónoch či aj dedinách a rodinách pripravuje z odlišných ingrediencií alebo aspoň v rôznych pomeroch surovín.

Čokoláda využíva len skutočné kakaové maslo, zriekla sa iných tukov aj sójového lecitínu a ďalších emulgátorov.

Kvalitné Fair Trade suroviny

Fair Trade kakao pochádza od drobných pestovateľov z Dominikánskej republiky a Svätého Tomáša zo združenia CECAQ-11, ktoré je na ostrove priekopníkom spravodlivého obchodu. Fair Trade aj tu zlepšuje životné podmienky poľnohospodárov a ponúka ich deťom budúcnosť. Trstinový cukor potom dodáva združeniu Manduvirá z Paraguaja. Použité bio mlieko potom pochádza od družstevných mliekarní Berchtesgadener Land, ktoré prešli ako vôbec prvé mliekarne v Nemecku certifikáciou Naturland Fair. Pre ekologických poľnohospodárov v podhorí Álp „Fair“ znamená, že za bio mlieko dostanú férovú cenu a svoje farmy tak môžu prevádzkovať aj naďalej.

Obal čokolády nevyužíva hliník, ale ekologicky šetrný a kompostovateľný film NatureFlex, ktorý sa skladá z 90-94% obnoviteľnej celulózy. Podľa normy tak 90% vnútorného obalu v komposte do 90 dní zhnije.

Zloženie: surový trstinový cukor, sušené plnotučné mlieko (24 %), kakaové maslo, kakaová hmota, kokosové vločky (6 %), zmes korenia Garam Masala, vanilkový extrakt. Obsah kakaa min. 37%. Môže obsahovať stopy orechov a lepku.