Bio plnená horká čokoláda Portské a figy, 70 g

Nadčasová klasika fíg a portského vína, ale v novej podobe horkej čokolády so 70% kakaa sladeného javorovým cukrom, zdravšou alternatívou bežného cukru. Kúsky fíg marinované v portskom víne sa potom objavia ako ovocné a vzrušujúce chrumkavé prekvapenie zo smotanovej čokoládovej ganache, ktorá je 60% náplňou tejto exkluzívnej fair trade organickej čokolády. Zotter používa cenený Ruby Port Romariz Reserve s výrazne ovocnou chuťou, zrejúci v dubových sudoch v Portugalsku.

Čokoládovňa Zotter

Josef Zotter je jedným z najlepších výrobcov čokolády na svete. Bol to tiež on, kto predstavil svetu ručne vyrábané čokolády a dokázal spojiť kvalitu, rozmanitosť a udržateľnosť s umením a humorom. Nakupuje suroviny priamo od pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne naplnil svoje motto "od kakaových bôbov po čokoládovú tyčinku". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až po podobu čokolády rôznych chutí, vôní a farieb, všetko sa deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a spravodlivého obchodu, ak sú k dispozícii.
Originálne kreslené obaly pochádzajú od Zotterovho bývalého spolužiaka, umelca Andreasa H. Gratza, ktorý načrtol prvé kresby pre Josefa na papierový obrúsok v reštaurácii.

Zloženie: kakaová hmota, portské víno, kakaové maslo, javorový cukor, datľový cukor, sušené figy, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLIEKO, med, tamarindová pasta (tamarindy, voda), SUŠENÉ ODSTREDENÉ MLIEKO, soľ, mletá vanilka. Obsahuje viac ako 2 % alkoholu.
Všetky suroviny okrem vody a soli pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva. Obsah kakaovej sušiny v čokoláde min. 70 %. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, vajec, sezamu a sóje. Bezlepkové.