Bio plnená mliečna čokoláda Hnedý maslový karamel, 70 g

Skvelá karamelková čokoláda ručne plnená mäkkou karamelovou ganache (61 %). Základom pre hnedú maslovú čokoládovú náplň vlastnej receptúry je skaramelizované maslo. To sa spolu so sušeným mliekom postupne premení na zvodnú maslovú čokoládovú polevu. Tú majster čokolatiér zmieša s karamelovou polevou a tekutým hnedým maslom, medom a mliekom, a vytvorí tak jemnú karamelovú maslovú náplň, ktorá sa na záver polieva mliečnou čokoládou s 50% fair trade kakaa.

Čokoládovňa Zotter

Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to tiež on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť i udržateľnosť s umením a humorom. do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a ak sú tak dostupné, tiež Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok reštaurácii.

Zloženie z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva: surový trstinový cukor, kakaové maslo, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLIEKO, kakaová hmota, MASLO, MLIEKO, škrobový sirup, SU , SUŠENÉ KARAMELIZOVANÉ MLIEKO (SUŠENÉ ODSTREDENÉ MLIEKO, cukor), ZMETANA, med, vanilkový prášok, nekryštalizovaný trstinový cukor, soľ, emulgátor SÓJOVÝ LECITÍN, škorica. Bez lepku. Obsah kakaovej sušiny v čokoládovej poleve min. 50%. Podiel náplne 61 %. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, vajec, sezamu a lepku.