Bio plnená mliečna čokoláda Tiramisu, 70 g
Mliečna čokoláda s 50% kakaa ručne plnená vrstvami čokoládovej ganache s mascarpone, kávou a rumom v čokoládovom kabátiku.
| Kategória: | Ručne robené čokolády Zotter |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.135 kg |
| Bezlepkové: | ano |
| Bio: | ano |
| Druh čokolády: | mléčná |
| Hmotnost: | 70 g |
| Obsah kakaové sušiny: | 50 % |
| Vegan: | ne |
| Bio EÚ: | Eko poľnohospodárstvo podľa noriem EÚ |
| Zotter: | Fair trade garancia Zotter |
| Položka bola vypredaná… | |
Delikátna ručne plnená mliečna čokoláda Zotter s vrstvou čokoládovej ganache s jemným mascarpone (29 %) a vrstvou kávovej ganache (29 %) s rumom (1,5 %). Syr mascarpone je obohatený mandľovým nugátom, bielou čokoládou a pravou Bourbounskou vanilkou, kávová ganache je potom rovnako silná a čerstvo pražená a mletá káva Zotter sa rozplynie horké. Veľkoryso ju potom dokresľuje rum az oboch strán je ešte tenká vrstvička kávovej čokoládovej polevy. To všetko zahaľuje kabátik z mliečnej čokolády z horského mlieka z Tirolských Álp a 50% kakaa.
Bio mliečna čokoláda Zotter bez lepku s obsahom alkoholu
Výborná bio Fair Trade ručne robená mliečna čokoláda bez umelých konzervantov aj farbív a bez lepku. Obsahuje < 2 % alkoholu.
Čokoládovňa Zotter
Josef Zotter patrí medzi tie najlepšie výrobca čokolád na svete. Bol to tiež on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť i udržateľnosť s umením a humorom. do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a ak sú tak dostupné, tiež Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok reštaurácii.
Zloženie bio: surový trstinový cukor, kakaové maslo, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLIEKO, kakaová hmota, MASCARPONE (ZEMETA, MLIEČNY PROTEÍN, soľ, surový trstinový cukor, vanilková aróma), ryžový sirup, PLNOTUČNÉ ML SUŠENÁ SLADKÁ SUROVATKA , bio kávový prášok, MANDLE, bio mleté kávové zrná, SUŠENÉ KARAMELIZOVANÉ MLIEKO (SUŠENÉ ODSTREDENÉ MLIEKO, cukor), nekryštalizovaný trstinový cukor, mletá vanilka, emulgátor SÓJOVÝ LECITÍN, soľ ový prášok (koncentrát citrónovej šťavy , kukuričný škrob, cukor).
Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, vajec a sezamu. Obsah kakaovej sušiny v čokoláde min. 50 %.
| Energetická hodnota: | 2176 kJ/525 kcal |
| Tuky: | 35 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 21 g |
| Sacharidy: | 45 g |
| z toho cukry: | 41 g |
| Bielkoviny: | 6,5 g |
| Soľ: | 0,27 g |