Bio profesionálne Couverture mliečna čokoláda 50% v žiarovkách, 1000 g
Vysokopercentná mliečna čokoláda couverture v tvare žiaroviek pre najrôznejšie náročné použitie v čokoládovom kulinárskom umení. Bez lepku.
| Kategória: | Nugáty a couverture čokolády Zotter |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.073 kg |
| Bezlepkové: | ano |
| Bio: | ano |
| Druh čokolády: | mléčná |
| Hmotnost: | 1000 g |
| Obsah kakaové sušiny: | 50 % |
| Vegan: | ne |
| Bio EÚ: | Eko poľnohospodárstvo podľa noriem EÚ |
| Zotter: | Fair trade garancia Zotter |
Jemná bio mliečna čokoláda s vysokým podielom fair trade kakaa vytvarovaná do množstva malých žiaroviek, respektíve ich polovíc. Nemusíte teda pracovať s veľkou čokoládovou „tehlou“, ale bez námahy si odsypete vždy len toľko couverture čokolády, koľko práve potrebujete a veľmi ľahko rozpúšťate. Vďaka plochej polovici vám "čokoládové svetielka" nikam neutečú.
Čisté kakaové maslo zaisťuje excelentnú fluiditu (tekutosť, ťažnosť, taviteľnosť) a nerafinovaný trstinový cukor ju lichotivo dosladzuje. Bez náhradných tukov a umelých prísad. Mliečna couverture čokoláda vhodná pre všetky spôsoby práce s čokoládou, kedy chcete dosiahnuť najvyššiu top kvalitu, aj pre úplne obyčajné maškrtenie.
Zloženie z ekologického poľnohospodárstva: surový trstinový cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, sušené odstredené mlieko, mleté vanilkové struky, soľ. Obsah kakaovej sušiny min. 50 %. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu a sóje.
| Energetická hodnota : | 2432 kJ/587 kcal |
| Tuky: | 42 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 26 g |
| Sacharidy: | 41 g |
| z toho cukry: | 38 g |
| Bielkoviny: | 8,9 g |
| Soľ: | 0,29 g |